返回列表

白酒“转型年”的两股力量

发布:mg电子摆脱游戏 | 时间:2013-12-18 01:20:35 | 热度:129
【序】

  近期,网上流行一个喝酒的段子——“五十年代刚建国,经济困难省着喝;六十年代搞斗争,和谁喝酒分得清;七十年代不开放,喝酒不能太张扬;八十年代搞改革,精神抖擞上酒桌;九十年代有了钱,公喝私喝长脸面;廿一世纪重健康,喝酒还要讲质量;如今流行反腐败,酒风可能改一改,假如官场变了天,官员喝酒谁买单?未来酒事情与商,大众喝酒细思量;时代还在向前走,喝酒队伍雄赳赳;中华文化传千秋,一江春水向东流”。

  一段民间顺口溜,道出中国酒文化的时代变化和未来价值判断。有意思的是,这个价值变化在2013年的秋季全国糖酒会上得到了明显体现。

  2013年10月上旬,“秋季全国糖酒会”在武汉落下帷幕,这届糖酒会因为参展厂家、经销商、普通观众格外稀少,氛围营造格外冷清等,居然被称为“史上最冷清糖酒会”,这顶“大帽子”得到了多数参展厂商的认同。随之而来的是,对中国白酒未来的各种评判和预测。各种评判归纳起来,就是白酒即将走进“钢铁时代”和“钻石时代”,一个是走低,一个是走高,二者将相映成辉,重塑中国白酒文化的价值观。

“钢铁时代”和“钻石时代”

   中国白酒真想救赎自己,那就停止攀附权贵的步伐,打消炫耀自己身份和地位的念头。正如米奇•阿尔博姆所说:“如果你想对上层社会炫耀自己,那就打消这个念头,他们照样看不起你。如果你对社会的低层炫耀自己,他们只会嫉妒你,身份地位往往使你感到无所适从,唯有一颗坦诚的心,方能使你悠然的面对世界”。

钢铁时代——“名酒”为何低下高贵的头

  有业内人士认为,中国白酒未来的发展将是一个由“黄金时代”到“钢铁时代”的过程。白酒在经过2003-2012“黄金十年”后,未来将迎来“钢铁时代”——即政务公款消费的泡沫被戳破后,大众消费将迎来 “刚性需求”。名酒变民酒,价格市场定,白酒的价格和价值回归到民间,那些真正被商务和老百姓日常事务喝掉的白酒,才是支撑产业发展的基石,而那些迎合公款消费的“政治酒”、高价酒将退出舞台和回归价值。“钢铁时代”的白酒,消费市场是刚性的、理性的、真实的、稳定的、可持续的、有规律的。

  让中国最优质的名牌白酒到一线去,到农村去,到市民家庭餐桌上去,到网上的“屌丝”中间去……。就像让中国最好的名牌家电——海尔、海信、格力等,走进寻常百姓家一样,家家能看得到,家家能用得起。中国这么多名酒厂,这难道不应该去做吗?这难道是一项难以做到的艰巨工程吗? 

  一瓶几块或十几块钱口碑相传的优质的“牛兰山”,真的会使我们掉价吗?一瓶几十块钱的“尖庄”为什么不能做到与“五粮液”一样的品质口感呢?是不能做到,还是不愿做到?这里面有什么不可告人的秘密呢?

  当所有的中国名酒都为“非富即贵”群体而打造,而广大的老百姓,每天只能喝劣质的廉价白酒,你能指望他们爱这个“国粹产业”吗?他们能描述出中华美酒的迷人气息吗?

  是该让中国白酒松弛下来“攀附权贵”的紧张神经了,是该让官员、老百姓回到简单的生活中去了。身份、地位、面子救不了国粹产业,更救不了中国酒文化。

  中国白酒如果真想救赎自己,那就停止攀附权贵的步伐,打消炫耀自己身份和地位的念头。正如米奇•阿尔博姆所说:“如果你想对上层社会炫耀自己,那就打消这个念头,他们照样看不起你。如果你对社会的低层炫耀自己,他们只会嫉妒你,身份地位往往使你感到无所适从,唯有一颗坦诚的心,方能使你悠然的面对世界”。

  事实正是这样,在中国,无论多么名贵的白酒,只是一个面子道具而已,并没有注入怦然心动的鲜活的情感和灵魂。纵观中国改革开放三十多年以来,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒、水井坊、古井贡等十七大“中国名酒”的遭遇,无不是这样,当他们极力攀附权贵,对上层社会炫耀自己的身份和地位时,迎来的是上层社会的看不起,管理加强、政策打压、税收增加、广告审查、财务调查、单独约谈、垄断罚款等等。当他们与下层社会拉开距离,炫耀自己高贵的价格、身份和地位时,迎来的又是雨点般的口诛笔伐和嫉妒怨恨。

  这一切,都让这些大牌名酒,感到无所适从,招架不住,甚至焦虑挣扎、困惑迷茫,不得不夹起尾巴做酒,有的还为此付出了不少的代价。 

  很显然,目前,深陷“身份地位门”的中国名酒大佬们,都没能达到“唯有一颗坦诚的心,方能使你悠然的面对世界”的境界,没有逃脱无所适从的宿命论。“茅台”的国酒和奢侈品身份;汾酒的“第一国宴用酒”、“汾老大”、巴拿马金质大奖身份,“水井坊”的高尚生活元素身份,“国窖1573”的定制收藏身份,五粮液的“白酒大王”身份,等等。几乎都给他们带来过毁誉参半的麻烦和苦恼,不能悠然的面对世界。

  如果您需要专业广告服务,请与我们联系。期待与您沟通!



 
QQ在线咨询
在线客服QQ
咨询服务热线
136-5518-6050
诚挚期待与您沟通
mg电子摆脱游戏